Запеканка Картофельная с белым мясом



 Запеканка Картофельная с белым мясом

Запеканка из порезанного картофеля, мяса индейки, со сливочно-сырной корочкой. Картофельная запеканка со сливками, с добавлением белого мяса, запеченная в духовке.

Ингредиенты

  • Филе индейки 1 кг или куриная грудка
  • Картофель 2-3 кг.
  • Чеснок 5-6 зубчиков
  • Сливки 500 мл.
  • Сыр 300 гр.
  • Соль, черный перец

Процесс приготовления

  1. Первым делом нарезаем филе курицы соломкой. Солим. Перчим. Перемешиваем. Перекладываем на тарелку.

     Запеканка Картофельная с белым мясом

  2. Картофель нарезаем тонкими пластинами.

     Запеканка Картофельная с белым мясом

  3. Мелко нарезаем чеснок. Чеснок отправляем в миску к картофелю. Солим. Перчим. Перемешиваем. Добавляем мясо и перемешиваем.

     Запеканка Картофельная с белым мясом

  4. Добавляем 1/3 часть тертого сыра и 1/2 пачки сливок. Еще раз тщательно перемешиваем.

     Запеканка Картофельная с белым мясом

  5. В противень с высокими бортиками перекладываем картофель с мясом. Выливаем на картофель оставшиеся сливки, посыпаем тертым сыром. Противень ставим в духовку, разогретую на 190 градусов, запекаться на 1 час. Первые 30 минут в духовку ставим противень накрытый фольгой, а через 30 минут противень вынимаем, снимаем фольгу и ставим опять запекаться.

     Запеканка Картофельная с белым мясом

  6. Запеканка готова.

     Запеканка Картофельная с белым мясом

  7. Приятного аппетита.

     Запеканка Картофельная с белым мясом